冬は寄せ鍋

寒い季節といったら鍋！！

ダイエット中ということもあり、土鍋にはお世話になっています。
割と食事代も安く上がりますしね。

何よりも野菜がいっぱい食べられて栄養豊富なのが嬉しいところ♪

身体も温まりますし。
我が家では風邪を引いたときもお鍋を食べます。

お出しで雑炊が作れるのも◎ですね☆
でもそろそろ味にあきてきた。
ちゃんこ鍋とキムチ鍋、みそ味の鍋で一応ローテーションしているのですが。

自分でダシをとって一度味付けをしてみようか？
鶏がらでさっぱり水炊きってのもいい。

 

美味しいうどん

近所に美味しいうどん屋さんが新しく出来たときいて友人と行ってきました。
お店に入った瞬間にカツオの良いダシの匂いがプーンと漂ってきて、期待は高まります。
私はぶっかけうどんを頼みました。

だしをかけだだけのシンプルなメニューですね。
でもこっちの方がうどんの味がよくわかるので個人的には好きです。
味の方は予想通りかなり美味しい！！

本場讃岐で食べた味に匹敵するほど。
いや～このレベルのうどんが近所で食べられるってのは嬉しい限りですね♪
これからもちょくちょく通うと思います。

今度は暖かいメニューを食べてみたいなぁ。髪に良い物も食べたい。発毛剤の比較ランキングサイトで一押しだった商品つかってるけど。身体の中からも大切だよね！

年末には焚き火どんどんで大掃除もしなきゃ。


 

つけ麺を食す

ここ最近仕事が忙しすぎてろくな食事がとれなかった・・・


出来合いの弁当とか出前を食べるだけ。
大好きなラーメンも全く食べてない・・・ということで週末はがっつりつけ麺を食べてきました。

この猛暑では熱々のラーメンはつらいのでつけ麺を。
ここのスープはちょっと甘めの仕様なんですが、それがハマるんです！
ただ甘いだけだったら気持ち悪いけど、ダシをしっかりとって様々な風味に道溢れているのでめっちゃ美味しい！！

中毒性があるくらいの美味しさです。
大盛りも４５０グラムとボリューム抜群！
少食の日々がつづいていたので、胃が小さくなっていたのか最後の方は辛かったですけど・・・。

今度はカレーつけ麺なるものを食べてみよう。食べ終わったら海外FX業者に申し込んでみるか。

 

新鮮な魚介類

カロリーが高い油物ばかりを食べていると、ヘルシーな物を食べたくなるもの。
はい、お寿司屋さんに行ってきました！
近所の回転寿司なんですけど、なかなかクオリティは高いんですよね。

休みの日はマグロの解体ショーなるものもやっているし。


味も新鮮で美味しい！！
お値段もそこそこなんでコストパフォーマンス的にもグッドですね♪

子供を連れて行くとめちゃくちゃ食べるのでちょっと焦りますが・・・（笑）
あとデザートも充実しているのが嬉しいところ。
回転寿司に来るといつも食べないプリンとかも何故か食べちゃうんですよね。

 

これは不思議。。
さて、チョット残っている仕事を片付けてから寝るか。シンプルスモーカーミニで一服してから。

 

調味料について

ご近所に先日遊びに行ったらキッチンにものすごい数の調味料が！

ナムプラーやインドの香辛料などマニアックなものもたくさん・・・・
少しうらやましくなってしまいました。

あれだけ調味料があったら料理を作るのも楽しいだろうなぁ。
でもそれだけで美味しい料理が作れるわけではないと思うけれど。
基本の調味料はしっかりとしたものを使いです。

今お気に入りなのは刺身醤油。
ちょっと甘めの味付けがもとからされている醤油をさすのかな？

これが煮物などの味付けにぴったりです。
あんまりみりんをいれすぎるのが個人的に好きではないので。

いろんなメーカーの刺身醤油を試してみたい！超音波美顔器でお肌が綺麗になったことだし。

 

食料の買いだめ

大震災の影響でスーパーで様々な食料がなくなっています。
今日のお昼ごろにいったのですが、まずパン類はほぼ売り切れ。
これは東北地方に物資を送るために生産を調整しているらしいですが。後工場自体が東北にある場合。

東京や神奈川の地域はまだまだ安全といえるレベルだと思うのですが、ちょっとパニックが起こっているようです。
全国的にみると食料は十分に供給出来る水準らしいのに。
東京などならば西からの物流は生きているので、そちらからも供給出来ますし。

ガソリンなども含めて、ライフラインに関わる物資は出来るだけ節約していくべきだと感じています。
このような状態がいつまで続くのかわかりませんから。
全体最適、という言葉を胸に東北意外の人々は自分達の生活を構築していきたいですね。

あと、西日本の人たちはいつも通りの生活をすることによって、被災地の人も少しは安心出来るかと思います。
日本全体が暗いムードになっていたら、出る元気も出ませんから。

 

長期保存出来るミネラルウォーター

今回の震災で備蓄に本格的に取り組むことになりました。


それで気になったのがミネラルウォーターの保存期間。
スーパーに行って様々な品種のミネラルウォーターをチェックしましたが基本的な保存期間は２年間。

これはどのメーカーでも大差はないようです。
でも２年間だとちょっと忘れてしまうと賞味期限を過ぎてしまいそう・・。なんて言ったって備蓄用ですから。


「もっと保存期間が長いミネラルウォーターはないのか？」と探していたところ楽天のショップで長期保存用の水を発見。

これはなんと賞味期限が５年間とのこと！輸入物で７年ていうのもありましたがこれはちょっと高いな・・・。
どうも工場を無菌状態にして製造しているそう。だからこの長期保存。


ネットでレビューなどを観てみましたが７年経過しても特に味に変化はなかったそうです。

まさにこれは備蓄にうってつけの水！！
いかんせん値段がやや高いのがネックですが・・・。命にかかわることですのでここは我慢すべきとこかもしれません。

 

秋はさんまの美味しい季節

スーパーに行くとさんまがとっても安く売られていますねぇ。


近所の西友だと一尾80円くらいだったかな？
隣に塩焼き済みのさんまが置かれていましたが、それは150円くらいしていたのでコストパフォーマンス的に失格！

うちには魚専用のグリルがないのでフライパンで焼くことになるのですが、これが意外と美味しく焼けるんですよ。


フライパン専用のクッキングシートみたいなのを敷いてから、普通にさんまをやくだけ！
ふっくらと焼きあがりますので、これはオススメ☆

シートを敷くからフライパンも汚れないし一人暮らしでも簡単に調理出来ちゃいます。
苦手な人はさんまのワタだけ取り除いてから焼くのがいいですね。
新鮮なさんまの場合はワタもほろ苦くてもとっても美味しいのですが、チョット鮮度が落ちるとNG。

本当に内蔵を美味しく食べたいのならお魚屋さんにいくのが良いですね。


平日の朝なら市場で仕入れたばかりの新鮮な奴を売ってくれますから♪

秋はおいしいものがたくさんあるので、しばらく楽しめそうですね。